Agroecologia: il futuro della bioeconomia

Oggi il termine ecologia è al centro del discorso sull'evoluzione dell'agricoltura. Si tratta di cambiare il nostro comportamento e di costruire un futuro più verde. La posta in gioco è alta, sia per i singoli che per le aziende. Possiamo agire a diversi livelli, ma per passare all'azione dobbiamo prendere in considerazione i diversi aspetti che riguardano l'agricoltura. Termini ambientali e di attuarli passo dopo passo. Di conseguenza, la domanda a cui si deve rispondere in questa sede è in che misura la Agroecologia a sostenibile e rispettoso dell'ambiente Agricoltura incarnato.

Termini dell'agroecologia

Che cos'è l'agroecologia?

Agroecologia è un approccio agricolo che ottimizza la produzione di cibo senza esternalità negative per la natura. Questo sistema agricolo si basa interamente sulle funzionalità fornite dagli ecosistemi. In questo caso, si tratta di utilizzare la natura per sostenere la produzione e il suo mantenimento (riducendo le emissioni di gas a effetto serra, limitando l'uso di Prodotti fitosanitari in campagna, ecc.) Grazie a questo approccio più verde, il agricoltura biologica il Prestazioni ambientali e mantiene allo stesso tempo i ritorni economici della produzione. Nel complesso, il Agroecologia i sistemi di produzione agricola con una diversità di colture, un'estensione della rotazione delle colture nei campi e l'istituzione di un sistema di controllo della produzione. infrastrutture agro-ecologiche.

Il concetto di bioeconomia

Il Bioeconomia è l'utilizzo di energia rinnovabile e gratuita in abbondanza, come l'energia solare. È un'economia basata sulla produzione e sulla mobilitazione della biomassa, sia essa proveniente dalla silvicoltura, dall'agricoltura o dall'acquacoltura. La bioeconomia è un'economia inesauribile. Risorsa, che che si riflette sull'ambiente e contribuisce allo sviluppo dell'agroecologia per un mondo incentrato sull'ecologia.

Ecco le attività che possono essere utilizzate per Bioeconomia può contare:

Biorisorse: rappresentano le risorse vegetali e animali dell'agricoltura, della silvicoltura e della pesca.
Agricoltura e industria alimentare: prodotti trasformati destinati alla nostra alimentazione.
Prodotti a base biologica: Si tratta di prodotti ottenuti da fonti vegetali o animali. Vengono utilizzati per produrre materiali come imballaggi, sacchetti di plastica, parti di veicoli, vernici, ecc.
Riciclaggio dei rifiuti organici: Ciò include il compostaggio dei rifiuti verdi e l'uso del letame proveniente dall'allevamento per la produzione di energia (fertilizzante). Questo metodo mira a limitare l'uso di risorse dannose per l'ambiente, privilegiando le energie rinnovabili.
Bioenergia: Si tratta dell'utilizzo dell'energia immagazzinata nella biomassa. Questi includono:
- Legno
- Metano
- Carbonio convertito in gas
- Il biocarburante

Bioenergia in agroecologia

"La bioenergia può essere utilizzata in molti modi. Ad esempio, la biomassa può essere convertita direttamente in loco in elettricità e riscaldamento locale. È il caso, ad esempio, degli impianti di biogas con unità di cogenerazione e rete di riscaldamento locale. Inoltre, la biomassa può essere utilizzata come fonte di energia. Ciò avviene con i pellet di legno, che vengono trasportati su camion, o con il biometano, che può essere trasportato nella rete di gas naturale esistente. Queste fonti energetiche possono poi essere convertite in elettricità e calore in luoghi lontani dal punto di origine. Una terza applicazione, attualmente molto interessante, è la produzione di combustibili a partire, ad esempio, da residui agricoli e rifiuti. Il biometano può essere prodotto da materiali residui e di scarto come paglia, liquami e letame. Ciò avviene negli impianti di biogas, dove i microrganismi convertono la biomassa in CO₂ e metano (CH₄). Oltre al gas, rimane il cosiddetto residuo di fermentazione, che può essere utilizzato come fertilizzante. In questo modo è possibile ottenere una fonte di energia sotto forma di metano e di fertilizzante sotto forma di digestato. I materiali residui e di scarto vengono così utilizzati nel miglior modo possibile". - Henning Dicks, agriportance GmbH

In che modo i consumatori applicano l'agroecologia quando fanno acquisti?

I consumatori sono sempre più impegnati ad affrontare le questioni ambientali per promuovere l'autosufficienza alimentare, evitare gli sprechi e acquistare prodotti da aziende agricole locali e biologiche. Oggi è fondamentale un nuovo modo di produrre, distribuire e consumare. Perché l'emergenza climatica, la crisi sanitaria e i conflitti in Ucraina dimostrano quanto il nostro sistema agricolo sia vulnerabile e dipendente dalla globalizzazione. Per questo motivo è in atto una trasformazione delle pratiche agricole.

La risposta alle sfide ecologiche

I cambiamenti climatici e il loro impatto sul settore agricolo e sulla produzione di energia elettrica. Sicurezza alimentare sono di grande interesse per il Ministero dell'Agricoltura e la ricerca vi contribuisce in modo significativo. Di conseguenza, il BMEL ha elaborato una strategia per aumentare non solo la produzione agricola, ma anche la qualità degli alimenti. Una varietà di alimenti locali dovrebbe essere disponibile per l'intera popolazione mondiale. In questo contesto, i problemi di distribuzione e il reddito giocano un ruolo importante. Infatti, oltre all'accesso a cibi sani, questi devono anche essere accessibili. La produzione dovrebbe essere il più possibile sostenibile e tenere conto delle questioni di genere. Gli obiettivi concreti sono stati definiti nell'Agenda 2030.

Ci sono molti cambiamenti in vista per affrontare le nuove sfide ambientali. Lo sviluppo agroecologico pratiche consente di sfruttare le esternalità negative della agricoltura intensiva a ridurre. Il Segretario di Stato parlamentare, dott.ssa Ophelia Nick, ha sottolineato l'importanza di questo cambiamento all'inizio dell'anno: "[...] La bussola deve essere chiaramente orientata verso l'agroecologia - a livello nazionale e internazionale. Dobbiamo pensare all'agricoltura in modo nuovo lungo l'intera catena del valore. Il nostro nuovo governo federale lo sta facendo, anche con progetti di sostegno in Africa e in Asia. Se orientiamo ogni fase, dalla produzione alla preparazione, alla sostenibilità e alla salute, possiamo cambiare il sistema in modo decisivo e preservare le nostre risorse planetarie per le generazioni future. "

Altri attori stanno sperimentando nuove pratiche agricole e alimentari che mirano ad avviare un lavoro multidisciplinare con diversi soggetti:

Ricercatori
Ingegneri agricoli
Agricoltori
Professionisti del settore ambientale o della nutrizione

Agroecologia e consumo

Come consumeranno i consumatori di domani?

Per molti cittadini oggi consumare un prodotto o un servizio significa essere responsabili delle proprie scelte. È noto che la maggior parte delle industrie utilizza pratiche che hanno un impatto negativo sull'ambiente. Alla luce di ciò, il consumatore deve diventare il "attore consom", e ci sono diversi modi per rendere il proprio comportamento di consumo più sostenibile.

Consumare localmente per sostenere gli agricoltori della regione
Acquistare attrezzature durevoli e riciclabili
Scegliere elettrodomestici con una buona efficienza energetica (classe A o B).

Dopo tutto, se gli acquirenti di domani determineranno i propri consumi, le aziende dovranno adattarsi al comportamento di consumo della popolazione offrendo prodotti e servizi ecologici. Inoltre, il trasporto delle merci rappresenta un grosso onere ambientale. Per questo motivo, è meglio consumare alimenti di stagione prodotti da produttori locali origine. Così dovrebbe percorsi di trasporto brevi preferiscono i prodotti locali a quelli importati. Inoltre, gli alimenti locali sono spesso prodotti freschi e di alta qualità, spesso prodotti nel rispetto della natura. agricoltura biologica sono coltivati. Infine, un comportamento dei consumatori che favorisce le brevi distanze significa anche sostenere i piccoli produttori. Essi contribuiscono con il loro know-how in Germania a un'economia locale, ecologica e solidale.

Lo sviluppo dell'autosufficienza

Quando si parla di autosufficienza, si immagina di produrre tutto il cibo e gli oggetti di uso quotidiano sulla terra. Ricordiamo che l'idea non è quella di essere completamente autosufficienti in tutto. Produrre una parte dei propri alimenti è una bella iniziativa ecologica che permette di eliminare gli intermediari e di consumare solo il proprio raccolto. Ci sono anche sempre più Terreni agricoli nelle cittàche possono essere coltivate da privati. Sono sempre di più le persone che decidono di avviare un'attività in proprio. Fattoria di città da trovare.

Dedicate la vostra produzione alla sicurezza alimentare

Il Sicurezza alimentare è di estrema importanza in questo contesto produttivo. Per questo motivo, gli agricoltori urbani scelgono di utilizzare la Semi con Prodotti fitosanitari di trattarli per mantenere o regolare la loro produzione. Esistono diversi modi per trattare e proteggere gli organismi vegetali:

Erbicidi per ridurre le erbe infestanti
Fungicidi per il controllo della presenza di funghi sulle piante
Sostanze ausiliarie per rafforzare la protezione delle piante
Oligoelementi per lo sviluppo delle colture
Insetticidi per il controllo delle uova e delle larve di insetto

Questi prodotti per la protezione degli organismi vegetali sono utilizzati in Spandiconcime che potete trovare qui. Prodotti fitosanitari servono a utilizzare o, al contrario, a regolare la produzione di colture vegetali nella nostra società. I prodotti agricoli sono di vitale importanza per l'uomo e per gli animali. Pertanto, sono necessari alcuni obblighi relativi alla produzione e alla scelta dei prodotti fitosanitari.

Alternative ai fertilizzanti

Anche alcune forme di fertilizzanti sono sempre più criticate. Un'alternativa più sostenibile può essere, ad esempio, il concime a base di insetti.

"Il fertilizzante per insetti proviene da una produzione a rifiuti zero. Si tratta di un concetto di produzione in cui tutti i prodotti ottenuti possono essere utilizzati, ad esempio, per l'alimentazione delle piante o degli animali. A ciò si aggiunge la sostenibilità delle materie prime: Gli insetti hanno la capacità di valorizzare i residui organici che di solito sono destinati al compostaggio o agli impianti di biogas. Attraverso l'allevamento degli insetti, questi flussi di materiali vengono riciclati in un modo di alta qualità, in cui le sostanze nutritive e l'energia che contengono vengono messe direttamente a disposizione della catena del valore agricola". - Kai Hempel, madebymade GmbH
"La particolarità del fertilizzante per insetti è che il prodotto non solo apporta una varietà di nutrienti, ma induce anche effetti biologicamente benefici, seguendo l'esempio della natura: Un componente naturale del fertilizzante per insetti è la chitina. Questa sostanza naturale si trova nella pelle di molti insetti ed è un'importante sostanza messaggera nel mondo vegetale, che segnala alla pianta l'imminente danno da parte degli insetti. Se le piante percepiscono la chitina attraverso i loro recettori, attivano le loro difese naturali e si assicurano una maggiore protezione dagli agenti patogeni". - Yannik Weinreis, madebymade GmbH

Alternative ai prodotti fitosanitari

Il Tecniche alternative ai prodotti fitosanitari sono numerosi. Si tratta di combinare diversi sistemi di coltivazione che riducono il rischio di diffusione di bioparassiti e prevengono l'erosione del suolo. Ecco alcune pratiche alternative:

Rotazione delle colture: Una pratica risalente al Medioevo che prevede la coltivazione di diverse famiglie di piante nello stesso campo.
Un letto di semina sbagliato: Preparare il terreno per permettere ai semi delle erbe infestanti di germogliare e poi distruggerli prima della semina.
Struttura di una copertura vegetale: migliora la fertilità del terreno e riduce le infestanti nella coltura successiva.
Ritardare la semina: riduce gli effetti esterni negativi sull'ambiente.
Profilassi: per limitare la diffusione di malattie e parassiti.
Lavorazione meccanica del terreno: o "controllo delle infestanti", una tecnica nota nell'agricoltura biologica.
Inverdimento: utilizzare le specie selezionate in precedenza come competizione per le erbe infestanti.
Pacciamatura: Tecnica che limita la crescita di erbe infestanti e di alcuni funghi privandoli della luce.
Reti di sicurezza: Questa tecnica sostituisce l'insetticida e impedisce alle farfalle di raggiungere i frutti (ad esempio i meli).
Coltivare varietà resistenti: con piante più resistenti alle malattie.
Biodiversità funzionale: Attirare, ospitare e nutrire gli insetti benefici autoctoni intorno alle colture per contribuire a mantenere le popolazioni di parassiti al di sotto della soglia di danno economico.

Limitare il consumo di energia

Essere ecologicamente attivi significa anche ridurre il consumo di energia nella vita quotidiana. In effetti, in questo settore c'è ancora molto spreco tra i privati e le aziende. L'uso di risorse fossili è più che mai una minaccia per il nostro ecosistema e dobbiamo dare priorità alle risorse naturali nella nostra vita quotidiana. Per farlo, ci sono semplici gesti che tutti possiamo adottare, come ad esempio non riscaldare troppo la casa in inverno, ricordarsi di staccare la spina o spegnere gli apparecchi elettrici quando si esce di casa, fare docce brevi ed evitare i bagni, utilizzare gli elettrodomestici in modalità ecologica.

Esiste anche una soluzione più ecologica per il nostro consumo quotidiano di elettricità: l'energia solare. Questa opzione consente di diventare consumatori e produttori della propria energia, che è anche rinnovabile. La domanda di Moduli solari sta diventando sempre più grande. Non solo è ecologico, ma offre all'utente un valore aggiunto a lungo termine. L'installazione migliore è e rimane l'impianto fotovoltaico sul tetto, che trae la sua energia dai raggi del sole. Anche se questa installazione richiede un budget considerevole, l'investimento si ripaga dopo circa dieci anni.

Tutta l'Europa sta cercando di ridurre i propri consumi energetici, compresa la Francia. Un rapporto Ademe propone anche alcune leve per ridurre la dipendenza energetica:

Riduzione del rischio finanziario dovuto ai prezzi dell'energia#
Uso ottimale dei fattori di produzione agricoli
Modernizzazione dei fattori di produzione agricoli
La produzione di energia rinnovabile per l'autoconsumo.

Per le aziende agricole, oltre a un impianto solare, anche un Riscaldamento a biomassa essere interessante per ridurre l'impronta di carbonio e fare un uso ottimale delle risorse.

L'equilibrio tra resilienza e redditività - Agroecologia

In generale, si tratta di trovare un equilibrio tra resilienza e redditività per ripensare i nostri modelli di consumo a favore della biodiversità. Per raggiungere questo obiettivo è necessario implementare delle tecniche:

Allineare i sistemi di produzione per ridurre i requisiti di capitale circolante.
Abbandonare gli allevamenti intensivi e promuovere l'autoconsumo e l'autonomia nell'alimentazione degli animali.
Trasferire alcune produzioni in Germania o in Europa per evitare troppe importazioni (trasporti e prodotti stagionali).
Generalizzazione del Agroecologia (diversificazione delle colture, aumento delle siepi e promozione delle sementi degli agricoltori e del know-how locale).
Promuovere etichette sostenibili.

Alcuni di questi metodi si stanno già dimostrando validi nella nostra produzione agricola e dobbiamo utilizzare tutti questi esempi per promuovere questo tipo di attività. Il futuro di Bioeconomia dipende in gran parte dal nostro comportamento di consumo.