Agroecologia: O futuro da bioeconomia

Atualmente, o termo ecologia está no centro do discurso sobre a evolução da agricultura. Trata-se de mudar os nossos comportamentos e de construir um futuro mais verde. Há muito em jogo, tanto para os indivíduos como para as empresas. Podemos agir a diferentes níveis, mas, para passar à ação, temos de ter em conta os diferentes Termos ambientais e implementá-las passo a passo. Por conseguinte, a questão que se coloca aqui é a de saber em que medida a Agroecologia a sustentável e amigo do ambiente Agricultura incorporado.

Termos da agroecologia

O que é a agroecologia?

Agroecologia é uma abordagem agrícola que optimiza a produção de alimentos sem externalidades negativas para a natureza. Este sistema agrícola baseia-se inteiramente nas funcionalidades fornecidas pelos ecossistemas. Neste caso, trata-se de utilizar a natureza para apoiar a produção e a sua manutenção (redução das emissões de gases com efeito de estufa, limitação da utilização de Produtos fitofarmacêuticos no campo, etc.). Graças a esta abordagem mais ecológica, o agricultura biológica o Desempenho ambiental e mantém, ao mesmo tempo, os rendimentos económicos da produção. Globalmente, a Agroecologia os sistemas de produção agrícola com uma diversidade de culturas, um alargamento das rotações de culturas nos campos e o estabelecimento de infra-estruturas agro-ecológicas.

O conceito de bioeconomia

O Bioeconomia é a utilização de energias renováveis e gratuitas em abundância, como a energia solar. É uma economia baseada na produção e na mobilização da biomassa, seja ela de origem florestal, agrícola ou aquícola. A bioeconomia é uma fonte inesgotável de Recurso, que reflecte-se no ambiente e contribui para o desenvolvimento da agroecologia para um mundo com a ecologia em foco.

Eis algumas actividades que podem ser utilizadas para Bioeconomia pode contar:

Recursos biológicos: representam os recursos vegetais e animais da agricultura, da silvicultura e da pesca.
Agricultura e indústria alimentar: produtos transformados que se destinam à nossa alimentação.
Produtos de base biológica: Trata-se de produtos fabricados a partir de fontes vegetais ou animais. São utilizados para fabricar materiais como embalagens, sacos de plástico, peças de veículos, tintas, etc.
Reciclagem de resíduos orgânicos: Este método inclui a compostagem de resíduos verdes e a utilização de estrume proveniente da criação de animais para a produção de energia (fertilizante). Este método tem por objetivo limitar a utilização de recursos nocivos para o ambiente, privilegiando as energias renováveis.
Bioenergia: Trata-se da utilização da energia armazenada na biomassa. Estes incluem:
- Madeira
- Metano
- Carbono que é convertido em gás
- O biocombustível

Bioenergia na agroecologia

"A bioenergia pode ser utilizada de muitas formas. Por exemplo, a biomassa pode ser convertida diretamente no local em eletricidade e aquecimento local. É o caso, por exemplo, das centrais de biogás com uma unidade CHP e uma rede de aquecimento local. Além disso, a biomassa também pode ser utilizada como fonte de energia. Isto é feito com pellets de madeira, que são transportados por camião, ou com biometano, que pode ser transportado na rede de gás natural existente. Estas fontes de energia podem depois ser convertidas em eletricidade e calor em locais distantes do ponto de origem. Uma terceira aplicação, atualmente muito atractiva, é a produção de combustíveis a partir, por exemplo, de resíduos e detritos agrícolas. O biometano pode ser produzido a partir de materiais residuais e de resíduos, como palha ou chorume e estrume. Isto é feito em centrais de biogás, onde os microrganismos convertem a biomassa em CO₂ e metano (CH₄). Para além do gás, resta o chamado resíduo de fermentação, que pode ser utilizado como fertilizante. Desta forma, é possível obter uma fonte de energia sob a forma de metano e de fertilizante sob a forma de digerido. Os materiais residuais e os resíduos são assim utilizados da melhor forma possível." - Henning Dicks, agriportance GmbH

Como é que os consumidores aplicam a agroecologia quando fazem compras?

Os consumidores estão cada vez mais empenhados em abordar as questões ambientais para promover a autossuficiência alimentar, evitar o desperdício e comprar produtos de explorações agrícolas locais e biológicas. Atualmente, é crucial uma nova forma de produzir, distribuir e consumir. Porque a emergência climática, a crise sanitária e os conflitos na Ucrânia mostram como o nosso sistema agrícola é vulnerável e dependente da globalização. É por isso que está a ocorrer uma transformação das práticas agrícolas.

A resposta aos desafios ecológicos

As alterações climáticas e o seu impacto no sector agrícola, bem como na Segurança alimentar são de grande interesse para o Ministério da Agricultura, para o que a investigação dá um contributo significativo. Assim, o BMEL elaborou uma estratégia para aumentar não só a produção agrícola, mas também a qualidade dos alimentos. A população mundial deve poder dispor de uma variedade de alimentos locais. As questões da distribuição e do rendimento desempenham aqui um papel importante. Para além do acesso a alimentos saudáveis, estes devem também ser acessíveis. A produção deve ser tão sustentável quanto possível e ter em conta as questões de género. Os objectivos concretos foram definidos na Agenda 2030.

Há muitas mudanças pela frente para enfrentar os novos desafios ambientais. O desenvolvimento agroecológico permite que as externalidades negativas da agricultura intensiva para reduzir. A Secretária de Estado Parlamentar, Dra. Ophelia Nick, salientou a importância desta mudança no início do ano: "[...] A bússola deve ser claramente direccionada para a agroecologia - a nível nacional e internacional. Temos de pensar na agricultura de novas formas ao longo de toda a cadeia de valor. O nosso novo governo federal está a fazê-lo - também com projectos de apoio em África e na Ásia. Se orientarmos cada passo, desde a produção à preparação, para a sustentabilidade e a saúde, podemos mudar o sistema de forma decisiva e preservar os nossos recursos planetários para as gerações futuras. "

Por outro lado, outros actores estão a experimentar novas práticas agrícolas e alimentares que visam iniciar um trabalho multidisciplinar com diferentes actores:

Investigadores
Engenheiros agrícolas
Agricultores
Profissionais dos domínios do ambiente ou da nutrição

Agroecologia e consumo

Como é que os consumidores de amanhã vão consumir?

Atualmente, para muitos cidadãos, consumir um produto ou serviço significa ser responsável pelas suas escolhas. É sabido que a maioria das indústrias utiliza práticas que têm um impacto negativo no nosso ambiente. Perante este facto, o consumidor deve tornar-se o "ator de consom", e há várias formas de tornar o nosso comportamento de consumo mais sustentável.

Consumir localmente para apoiar os agricultores da região
Comprar equipamento durável e reciclável
Escolha aparelhos com boa eficiência energética (classe A ou B).

Porque se os compradores de amanhã determinam o seu próprio consumo, as empresas terão de se adaptar ao comportamento de consumo da população, oferecendo produtos e serviços respeitadores do ambiente. Além disso, o transporte de mercadorias constitui um grande ónus ambiental. Por conseguinte, é preferível consumir alimentos sazonais produzidos por produtores locais originar. O mesmo se aplica trajectos curtos de transporte preferem os produtos locais aos importados. Além disso, os alimentos locais são muitas vezes produtos frescos e de alta qualidade, que são frequentemente produzidos respeitando as agricultura biológica são cultivadas. Por último, o comportamento dos consumidores, que privilegia as distâncias curtas, significa também apoiar os pequenos produtores. Estes contribuem com o seu saber-fazer na Alemanha para uma economia local, respeitadora do ambiente e solidária.

O desenvolvimento da autossuficiência

Quando as pessoas falam de autossuficiência, imaginam que produzem todos os seus próprios alimentos e artigos de uso quotidiano na terra. Lembremos que a ideia não é ser completamente autossuficiente em tudo. Produzir uma parte dos seus próprios alimentos é uma boa iniciativa ecológica que lhe permite eliminar os intermediários e consumir apenas a sua própria colheita. Há também cada vez mais Terras agrícolas nas cidadesque podem ser exploradas por particulares. Há cada vez mais pessoas que decidem criar a sua própria Quinta da cidade para encontrar.

Dedicar a sua produção à segurança alimentar

O Segurança alimentar é de extrema importância neste contexto de produção. Por isso, os agricultores urbanos optam por utilizar o Sementes com Produtos fitofarmacêuticos tratá-los a fim de manter ou regular a sua produção. Existem diferentes formas de tratar e proteger os organismos vegetais:

Herbicidas para reduzir as ervas daninhas
Fungicidas para controlar a ocorrência de fungos nas plantas
Substâncias auxiliares para reforçar a proteção das plantas
Oligoelementos para o desenvolvimento das culturas
Insecticidas para controlar ovos e larvas de insectos

Estes produtos de proteção dos organismos vegetais são utilizados em Espalhadores de estrume que pode encontrar aqui. Produtos fitofarmacêuticos servem para utilizar ou, pelo contrário, regulam a produção de culturas vegetais na nossa sociedade. Os produtos agrícolas são de importância vital para os seres humanos e os animais. Por conseguinte, são necessárias certas obrigações no que respeita à produção e à escolha dos produtos fitofarmacêuticos.

Alternativas aos fertilizantes

Certas formas de fertilizantes são também cada vez mais criticadas. Uma alternativa mais sustentável pode ser, por exemplo, o adubo de insectos.

"O fertilizante para insectos provém da produção de resíduos zero. Trata-se de um conceito de produção em que todos os produtos produzidos podem ser utilizados, por exemplo, para a nutrição vegetal ou animal. A isto acresce a sustentabilidade das suas matérias-primas: Os insectos têm a capacidade de valorizar os resíduos orgânicos que normalmente vão para a compostagem ou para as centrais de biogás. Através da criação de insectos, estes fluxos de materiais são reciclados de uma forma de alta qualidade, em que os nutrientes e a energia que contêm são disponibilizados diretamente para a cadeia de valor agrícola". - Kai Hempel, madebymade GmbH
"A particularidade do adubo de insectos é que o produto não só traz uma variedade de nutrientes, mas também induz efeitos biologicamente benéficos, seguindo o exemplo da natureza: Um componente natural do fertilizante de insectos é a quitina. Esta substância natural encontra-se em muitas peles de insectos e é uma importante substância mensageira no mundo vegetal, sinalizando à planta os danos iminentes causados pelos insectos. Se as plantas detectam a quitina através dos seus receptores, activam as suas defesas naturais e asseguram uma melhor proteção contra os agentes patogénicos". - Yannik Weinreis, madebymade GmbH

Alternativas aos produtos fitofarmacêuticos

O Técnicas alternativas aos produtos fitofarmacêuticos são numerosos. Trata-se de combinar diferentes sistemas de cultivo que reduzem o risco de propagação de pragas biológicas e evitam a erosão do solo. Eis algumas práticas alternativas:

Rotação de culturas: Uma prática da Idade Média em que diferentes famílias de plantas são cultivadas no mesmo campo.
Sementeira errada: Preparar o solo para permitir a germinação das sementes de ervas daninhas e destruí-las antes da sementeira.
Estrutura de um coberto vegetal: melhora a fertilidade do solo e reduz as ervas daninhas na cultura seguinte.
Atrasar a sementeira: reduz os efeitos externos negativos no ambiente.
Profilaxia: prática para limitar a propagação de doenças e pragas.
Lavoura mecânica: ou "controlo de ervas daninhas", uma técnica conhecida da agricultura biológica.
Ecologização: utilizar espécies previamente seleccionadas como concorrentes das ervas daninhas.
Cobertura vegetal: Técnica que limita o crescimento de ervas daninhas e de certos fungos, privando-os de luz.
Redes de segurança: Esta técnica substitui o inseticida e impede as borboletas de chegarem aos frutos (por exemplo, macieiras).
Cultivar variedades resistentes: com plantas mais resistentes às doenças.
Biodiversidade funcional: Atrair, alojar e alimentar insectos benéficos nativos em torno das culturas para ajudar a manter as populações de pragas abaixo do limiar de danos económicos.

Limitar o consumo de energia

Ser ecologicamente ativo significa também reduzir o consumo de energia na vida quotidiana. De facto, ainda há muito desperdício neste domínio entre os particulares e as empresas. A utilização de recursos fósseis é, mais do que nunca, uma ameaça para o nosso ecossistema e é necessário dar prioridade aos recursos naturais na nossa vida quotidiana. Para isso, há gestos simples que todos podemos adotar, como não aquecer demasiado a casa no inverno, lembrarmo-nos de desligar os aparelhos eléctricos quando saímos de casa, tomar duches curtos e evitar os banhos, e utilizar os electrodomésticos em modo ecológico.

Existe também uma solução mais ecológica para o nosso consumo diário de eletricidade, a energia solar. Esta opção permite-lhe tornar-se consumidor e produtor da sua própria energia, que também é renovável. A procura de Módulos solares está a ficar cada vez maior. Não só é amigo do ambiente, como também oferece ao utilizador um valor acrescentado a longo prazo. A melhor instalação é e continua a ser o sistema fotovoltaico no seu telhado, que retira a sua energia dos raios solares. Embora esta instalação exija ainda um orçamento considerável, o investimento compensa ao fim de cerca de dez anos.

Toda a Europa está a tentar reduzir o seu consumo de energia, incluindo a França. Um relatório da Ademe propõe igualmente algumas medidas para reduzir a dependência energética:

Redução do risco financeiro devido aos preços da energia#
Utilização óptima dos factores de produção agrícola
Uma modernização dos factores de produção agrícola
A produção de energia renovável para auto-consumo.

Para as empresas agrícolas, para além de um sistema solar, também é necessário um Aquecimento a biomassa ser interessante para reduzir a pegada de carbono e otimizar a utilização dos recursos.

O equilíbrio entre resiliência e rentabilidade - Agroecologia

Globalmente, trata-se de encontrar um equilíbrio entre resiliência e rentabilidade para repensar os nossos padrões de consumo a favor da biodiversidade. Para o efeito, é necessário aplicar técnicas:

Alinhar os sistemas de produção para reduzir as necessidades de capital de exploração.
Abandonar a pecuária intensiva e promover o auto-consumo e a autonomia na alimentação animal.
Deslocalizar certas produções para a Alemanha ou para a Europa para evitar demasiadas importações (transportes e produtos sazonais).
Generalização da Agroecologia (diversificação das culturas, aumento da plantação de sebes e promoção das sementes dos agricultores e do saber-fazer local).
Promover rótulos sustentáveis.

Alguns destes métodos já estão a dar provas na nossa produção agrícola e temos de utilizar todos estes exemplos para promover este tipo de atividade. O futuro da Bioeconomia depende em grande medida do nosso comportamento de consumo.