Agroekologi: Framtiden för bioekonomin

I dag är termen ekologi central i diskussionen om hur jordbruket ska utvecklas. Det handlar om att förändra vårt beteende och bygga en grönare framtid. Mycket står på spel, både för individer och för företag. Vi kan agera på olika nivåer, men för att gå till handling måste vi ta hänsyn till de olika Miljömässiga villkor och genomföra dem steg för steg. Den fråga som skall besvaras här är följaktligen i vilken utsträckning Agroekologi a hållbar och miljövänlig Jordbruk förkroppsligad.

Termer för agroekologi

Vad är agroekologi?

Agroekologi är en jordbruksmetod som optimerar livsmedelsproduktionen utan negativa externa effekter för naturen. Detta jordbrukssystem förlitar sig helt på de funktioner som ekosystemen tillhandahåller. I det här fallet handlar det om att använda naturen för att stödja produktionen och dess underhåll (minska utsläppen av växthusgaser, begränsa användningen av Växtskyddsprodukter på landsbygden, etc.). Tack vare detta mer miljövänliga tillvägagångssätt ekologiskt jordbruk den Miljöprestanda och samtidigt bibehåller den ekonomiska avkastningen av produktionen. På det hela taget Agroekologi jordbruksproduktionssystemen med en mångfald av grödor, en förlängning av växtföljden på fälten och inrättandet av agroekologiska infrastrukturer.

Begreppet bioekonomi

Den Bioekonomi är användningen av förnybar och gratis energi i överflöd, t.ex. solenergi. Det är en ekonomi som bygger på produktion och mobilisering av biomassa, oavsett om den kommer från skogsbruk, jordbruk eller vattenbruk. Bioekonomin är en outtömlig Resurs, som återspeglas i miljön och bidrar till utvecklingen av agroekologi för en värld med ekologi i fokus.

Här är aktiviteter som kan användas för att Bioekonomi kan räkna:

Bioresurser: representera växt- och djurresurser från jordbruk, skogsbruk och fiske.
Jordbruk och livsmedelsindustri: bearbetade produkter som är avsedda för vår föda.
Biobaserade produkter: Detta är produkter som tillverkas av växter eller djur. De används för att tillverka material som förpackningar, plastpåsar, fordonsdelar, färger etc.
Återvinning av organiskt avfall: Detta inkluderar kompostering av grönt avfall och användning av gödsel från djuruppfödning för energiproduktion (gödselmedel). Denna metod är avsedd att begränsa användningen av miljöskadliga resurser genom att ge företräde åt förnybara energikällor.
Bioenergi: Detta är användningen av energi som lagras i biomassa. Dessa inkluderar:
- Trä
- Metan
- Kol som omvandlas till gas
- Biobränsle

Bioenergi inom agroekologi

"Bioenergi kan användas på många olika sätt. Till exempel kan biomassa omvandlas direkt på plats till el och närvärme. Detta är till exempel fallet med biogasanläggningar med en CHP-enhet och lokalt värmenät. Dessutom kan biomassa också användas som energikälla. Detta görs med träpellets, som transporteras med lastbil, eller med biometan, som kan transporteras i det befintliga naturgasnätet. Dessa energikällor kan sedan omvandlas till el och värme på platser som ligger långt från ursprungsplatsen. En tredje och för närvarande mycket attraktiv tillämpning är produktion av bränslen från t.ex. jordbruksrester och avfall. Biometan kan produceras från rest- och avfallsmaterial som halm, flytgödsel och gödsel. Detta görs i biogasanläggningar där mikroorganismer omvandlar biomassa till CO₂ och metan (CH₄). Förutom gasen återstår den så kallade jäsningsresten, som kan användas som gödningsmedel. Detta gör det möjligt att få en energikälla i form av metan och gödselmedel i form av rötrest. Rest- och avfallsmaterial utnyttjas på så sätt på bästa möjliga sätt." - Henning Dicks, agriportance GmbH

Hur tillämpar konsumenterna agroekologi när de handlar?

Konsumenterna blir alltmer engagerade i miljöfrågor för att främja självförsörjning av livsmedel, undvika avfall och köpa produkter från lokala och ekologiska gårdar. Idag är ett nytt sätt att producera, distribuera och konsumera avgörande. Klimathotet, hälsokrisen och konflikterna i Ukraina visar hur sårbart och beroende vårt jordbrukssystem är av globaliseringen. Det är därför som en omvandling av jordbruksmetoderna äger rum.

Svaret på ekologiska utmaningar

Klimatförändringarna och deras inverkan på jordbrukssektorn samt på Tryggad livsmedelsförsörjning är av stort intresse för jordbruksministeriet, och forskningen bidrar i hög grad till detta. BMEL har därför utarbetat en strategi för att öka inte bara jordbruksproduktionen utan även livsmedelskvaliteten. En mängd olika lokala livsmedel bör finnas tillgängliga för hela världens befolkning. Här spelar fördelningsfrågor och inkomster en roll. För förutom tillgång till hälsosam mat måste den också vara prisvärd. Produktionen ska vara så hållbar som möjligt och ta hänsyn till jämställdhetsfrågor. De konkreta målen fastställdes i Agenda 2030.

Det kommer att ske många förändringar framöver för att möta de nya miljöutmaningarna. Utvecklingen av agroekologisk möjliggör de negativa externa effekterna av intensivt jordbruk till minska. Den parlamentariska statssekreteraren, Dr Ophelia Nick, påpekade vikten av denna förändring i början av året: "[...] Kompassen måste vara tydligt riktad mot agroekologi - nationellt och internationellt. Vi måste tänka på jordbruket på nya sätt längs hela värdekedjan. Vår nya federala regering gör detta - även med stödprojekt i Afrika och Asien. Om vi anpassar varje steg från produktion till beredning till hållbarhet och hälsa kan vi förändra systemet på ett avgörande sätt och bevara våra planetära resurser för framtida generationer. "

Andra aktörer experimenterar med nya jordbruks- och livsmedelsmetoder som syftar till att initiera tvärvetenskapligt arbete med olika aktörer:

Forskare
Ingenjörer inom jordbruk
Jordbrukare
Yrkesverksamma inom miljö- eller nutritionsområdet

Agroekologi och konsumtion

Hur kommer morgondagens konsumenter att konsumera?

För många medborgare idag innebär konsumtion av en produkt eller tjänst att man tar ansvar för sina val. Det är väl känt att de flesta industrier använder metoder som har en negativ inverkan på vår miljö. Mot bakgrund av detta måste konsumenten bli den "konsom skådespelare" och det finns flera sätt att göra sitt konsumtionsbeteende mer hållbart.

Konsumera lokalt för att stödja jordbrukare i regionen
Köp hållbar och återvinningsbar utrustning
Välj apparater med god energieffektivitet (klass A eller B).

Om morgondagens konsumenter bestämmer sin egen konsumtion måste företagen anpassa sig till befolkningens konsumtionsbeteende genom att erbjuda miljövänliga produkter och tjänster. Dessutom är transporter av varor en stor miljöbelastning. Därför är det bättre att konsumera säsongsbetonad mat som produceras av lokala producenter härstamma. Därför bör korta transportvägar föredrar lokala produkter framför importerade. Dessutom är lokala livsmedel ofta färska och högkvalitativa produkter, som ofta produceras med hänsyn till ekologiskt jordbruk odlas. Slutligen innebär ett konsumentbeteende som gynnar korta avstånd också att man stöder små producenter. De bidrar med sitt kunnande i Tyskland för en lokal, miljövänlig och solidarisk ekonomi.

Utveckling av självförsörjning

När man talar om självförsörjning tänker man sig att man producerar all sin egen mat och alla sina vardagsprodukter på landet. Låt oss komma ihåg att tanken inte är att vara helt självförsörjande på allt. Att producera en del av sin egen mat är ett trevligt ekologiskt initiativ som gör att du kan skippa mellanhänderna och bara konsumera din egen skörd. Det finns också fler och fler Jordbruksmark i städernasom kan odlas av privatpersoner. Det finns fler och fler människor som bestämmer sig för att starta sin egen Stadens jordbruk att hitta.

Ägna din produktion åt livsmedelsförsörjning

Den Livsmedelssäkerhet är av yttersta vikt i detta produktionssammanhang. Därför väljer stadsodlare att använda Frön med Växtskyddsprodukter att behandla dem för att bibehålla eller reglera deras produktion. Det finns olika sätt att behandla och skydda växtorganismer:

Herbicider för att minska ogräs
Fungicider för att kontrollera förekomsten av svampar på växter
Hjälpämnen för att stärka växtskyddet
Spårämnen för utveckling av grödor
Insekticider för bekämpning av insektsägg och -larver

Dessa produkter för skydd av växtorganismer används i Spridare för stallgödsel som du kan hitta här. Växtskyddsprodukter tjäna till att utnyttja eller tvärtom reglera produktionen av vegetabilier i vårt samhälle. Jordbruksprodukter är av vital betydelse för människor och djur. Därför är det nödvändigt med vissa skyldigheter när det gäller produktion och val av växtskyddsmedel.

Alternativ för gödselmedel

Vissa former av gödselmedel kritiseras också alltmer. Ett mer hållbart alternativ kan här t.ex. vara insektsgödsel.

"Insektsgödseln kommer från en nollavfallsproduktion. Detta är ett produktionskoncept där alla produkter som produceras kan användas, till exempel för växt- eller djurfoder. Till detta kommer hållbarheten hos dess råmaterial: Insekter har förmågan att ta tillvara organiska restprodukter som vanligtvis går till kompostering eller biogasanläggningar. Genom insektsuppfödning återvinns dessa materialflöden på ett mycket högkvalitativt sätt, där de näringsämnen och den energi de innehåller görs direkt tillgängliga för jordbrukets värdekedja". - Kai Hempel, madebymade GmbH
"Det speciella med insektsgödsel är att produkten inte bara tillför en mängd olika näringsämnen, utan också framkallar biologiskt gynnsamma effekter, enligt naturens exempel: En naturlig beståndsdel i insektsgödseln är kitin. Detta naturliga ämne finns i många insektshudar och är ett viktigt budbärarämne i växtvärlden, som signalerar till växten om förestående skador från insekter. Om växterna uppfattar kitin via sina receptorer aktiverar de sitt naturliga försvar och ser till att de är bättre skyddade mot patogener". - Yannik Weinreis, madebymade GmbH

Alternativ till växtskyddsmedel

Den Alternativa tekniker för växtskyddsmedel är många. Det handlar om att kombinera olika odlingssystem som minskar risken för spridning av bioskadegörare och förhindrar jorderosion. Här är några alternativa metoder:

Växelbruk: En metod från medeltiden där olika växtfamiljer odlas på samma fält.
Fel såbädd: Förbereda jorden så att ogräsfrön kan gro och sedan förstöra dem innan de sås.
Struktur för ett växtskydd: förbättrar jordens bördighet och minskar ogräset i den efterföljande grödan.
Fördröjning av sådd: minskar negativa externa effekter på miljön.
Profylax: praxis för att begränsa spridningen av sjukdomar och skadedjur.
Mekanisk jordbearbetning: eller "ogräsbekämpning", en teknik som är känd från ekologiskt jordbruk.
Förgröning: använda tidigare utvalda arter som konkurrensmedel mot ogräs.
Mulching: Teknik som begränsar tillväxten av ogräs och vissa svampar genom att beröva dem ljus.
Skyddsnät: Denna teknik ersätter insektsmedlet och hindrar fjärilarna från att nå frukten (t.ex. äppelträd).
Odla resistenta sorter: med växter som är mer motståndskraftiga mot sjukdomar.
Funktionell biologisk mångfald: Attrahera, husera och mata inhemska nyttoinsekter runt grödor för att hålla skadedjurspopulationer under den ekonomiska skadetröskeln.

Begränsa energiförbrukningen

Att vara ekologiskt aktiv innebär också att minska sin energiförbrukning i vardagen. Faktum är att det fortfarande finns mycket slöseri på detta område bland privatpersoner eller företag. Användningen av fossila resurser är mer än någonsin ett hot mot vårt ekosystem och vi måste prioritera naturresurser i vårt dagliga liv. För att göra detta finns det enkla gester som vi alla kan göra, som att inte värma upp hemmet för mycket på vintern, komma ihåg att koppla ur eller stänga av elektriska apparater när vi lämnar huset, ta korta duschar och undvika bad och använda hushållsapparater i ekoläge.

Det finns också en grönare lösning för vår dagliga elförbrukning, nämligen solenergi. Med detta alternativ kan du bli både konsument och producent av din egen energi, som dessutom är förnybar. Efterfrågan på Solcellsmoduler blir större och större. Det är inte bara miljövänligt, utan ger också användaren ett långsiktigt mervärde. Den bästa installationen är och förblir solcellssystemet på ditt tak, som hämtar sin energi från solens strålar. Även om denna installation fortfarande kräver en betydande budget, lönar sig investeringen efter cirka tio år.

Hela Europa försöker minska sin energiförbrukning, inklusive Frankrike. I en rapport från Ademe föreslås också några åtgärder för att minska energiberoendet:

Minskning av finansiell risk på grund av energipriser#
Optimal användning av insatsvaror i jordbruket
En modernisering av insatsvarorna i jordbruket
Produktion av förnybar energi för egen förbrukning.

För jordbruksföretag krävs förutom en solcellsanläggning även en Uppvärmning med biomassa vara intressant för att minska koldioxidavtrycket och utnyttja resurserna optimalt.

Balansen mellan motståndskraft och lönsamhet – Agroekologi

Sammantaget handlar det om att hitta en balans mellan motståndskraft och lönsamhet för att ompröva våra konsumtionsmönster till förmån för den biologiska mångfalden. Tekniker måste implementeras för att uppnå detta:

Anpassa produktionssystemen för att minska behovet av rörelsekapital.
Att överge den intensiva boskapsskötseln och främja självkonsumtion och autonomi när det gäller djurfoder.
Omlokalisera viss produktion till Tyskland eller Europa för att undvika för mycket import (transport samt säsongsprodukter).
Generalisering av Agroekologi (diversifiering av grödor, ökad plantering av häckar och främjande av jordbruksutsäde och lokal know-how).
Främja hållbara märkningar.

Vissa av dessa metoder har redan visat sig vara värdefulla i vår jordbruksproduktion och vi måste använda alla dessa exempel för att främja denna typ av verksamhet. Framtiden för Bioekonomi beror till stor del på vårt konsumtionsbeteende.